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| Publicación | |
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| Título: | IDENTIFICACIÓN DE LOS DETERMINANTES GENÉTICOS RESPONSABLES DE LA ENTEROCINA EJ97 |
| Título del libro: | BACTERIOCINAS DE BACTERIAS LÁCTICAS EN LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas de la publicación: | 37 - 48 |
| Editorial: | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRARIAS) |
| Año de la publicación: | 2003 |
| Autores: |
MARINA SÁNCHEZ-HIDALGO MERCEDES MAQUEDA-ABREU ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ HIKMATE ABRIOUEL HAYANI MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO |
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