ESTUDIO DE SUSTANCIAS ANTAGONISTAS PRODUCIDAS POR MICROORGANISMOS
(Ref. BIO-160)
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| Publication | |
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| Title: | IDENTIFICACIÓN DE LOS DETERMINANTES GENÉTICOS RESPONSABLES DE LA ENTEROCINA EJ97 |
| Book title: | BACTERIOCINAS DE BACTERIAS LÁCTICAS EN LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS |
| Number of pages of the publication: | 37 - 48 |
| Publisher: | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRARIAS) |
| Publication year: | 2003 |
| Authors: |
MARINA SÁNCHEZ-HIDALGO MERCEDES MAQUEDA-ABREU ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ HIKMATE ABRIOUEL HAYANI MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO |
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