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| Publicación | |
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| Título: | ANTILISTERIAL SYNERGISM THROUGH ENTEROCIN AS-48 AND CHEMICAL PRESERVATIVES IN A MEAT MODEL SYSTEM |
| Título del libro: | MEAT SAFETY: FROM ABATTOIR TO CONSUMER. |
| Páginas de la publicación: | 99 - 102 |
| Lugar de la publicación: | VALENCIA, ESPAÑA |
| Editorial: | REPROVAL S.L. |
| Año de la publicación: | 2007 |
| Autores: |
ALBERTO BAÑOZ-ARJONA SAMIR ANANOU JALED ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO MERCEDES MAQUEDA-ABREU MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ |
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