@inbook{ MARTIN_Maqueda-Abreu_MARTÍNEZ_Valdivia-Martínez,

author = { ANTONIO MANUEL MARTIN PLATERO and Mercedes Maqueda-Abreu and MANUEL MARTÍNEZ BUENO and Maria Dolores Eva Valdivia-Martínez } ,

title = { Aislamiento e identificación de las bacterias ácido lácticas },

booktitle = { Bacterias Ácido Lácticas },

isbn = { 978-607-622-628-5 },

publisher = { Alfa Omega },

pages = { - },

year = { 2016 },

}