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Aportaciones a congresos
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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | CONTROL OF PSYCHROTROPHIC ENTEROTOXIGENIC BACILLUS CEREUS IN MANCHEGO CHEESE BY AN ENTEROCOCCAL STRAIN PRODUCING ENTEROCIN AS-48 |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA: GENETICS, METABOLISM AND APPLICATIONA (7.2002.EGMOND AAN ZEE, THE NETHERLANDS) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2002 |
| Lugar de celebración del congreso: | EGMOND AAN ZEE, THE NETHERLANDS |
| Páginas de la publicación: | 145 - 145 |
| Año de publicación: | 2002 |
| Autores: |
ARANTXA MUÑOZ PEREZ DEL PULGAR MERCEDES MAQUEDA-ABREU ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO A. RODRIGUEZ- MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ |
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