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Aportaciones a congresos
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(Ref. BIO-160)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | BIOCONTROL OF LISTERIA MONOCYTOGENES 4032 IN A NON-FAT HARD TYPE CHEESE BY ENTEROCOCCAL STRAINS PRODUCING ENTEROCIN AS-48 |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (14.2004.GIRONA, ESPAÑA) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2004 |
| Lugar de celebración del congreso: | GIRONA, ESPAÑA |
| Páginas de la publicación: | 109 - 109 |
| Año de publicación: | 2004 |
| Autores: |
MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ MARIA ARANZAZU MUÑOZ-PEREZ DEL PULGAR MANUEL MARTÍNEZ BUENO ANA RODRIGUEZ-GONZÁLEZ MERCEDES MAQUEDA-ABREU ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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