@inproceedings{ ANANOU_MARTÍNEZ_GÁLVEZ_Maqueda-Abreu_Valdivia-Martínez:5-5,

author = { SAMIR ANANOU JALED and MANUEL MARTÍNEZ BUENO and ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ and Mercedes Maqueda-Abreu and Maria Dolores Eva Valdivia-Martínez } ,

title = { APLICACIÓN DE LA ENTEROCINA AS-48 PARA AUMENTAR LA VIDA MEDIA Y LA SEGURIDAD DE PRODUCTOS CÁRNICOS },

booktitle = { III REUNIÓN RED TEMÁTICA PARTICIPACIÓN DE LAS BACTERIAS LÁCTICAS EN LA SALUD HUMANA Y.. () (.2007.VALENCIA) },

year = { 2007 },

pages = { 5 - 5 },

}