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Aportaciones a congresos
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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | AS-48, UN NUEVO TIPO DE BACTERIOCINA, CON UNAS CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES UNICAS |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | ACCION ESPECIAL: BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS LACTICAS Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (1.2001.GRANADA) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2001 |
| Lugar de celebración del congreso: | GRANADA |
| Páginas de la publicación: | 91 - 104 |
| Año de publicación: | 2001 |
| Autores: |
MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO MERCEDES MAQUEDA-ABREU HIKMATE ABRIOUEL HAYANI C GONZALEZ- MARTA BRUIX- MANUEL RICO- |
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