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Aportaciones a congresos
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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | APPLICATION OF ENTEROCIN AS-48 IN THE CONTROL OF LACTOBACILLUS SAKEI, STAPHYLOCOCCUS CARNOSUS AND BROCHOTHRIX THERMOSPHACTA IN COOKED HAM |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | SECOND INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ANTIMICROBIAL PEPTIDES. () (.2009.SAINT-MALO (FRANCIA)) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2009 |
| Lugar de celebración del congreso: | SAINT-MALO (FRANCIA) |
| Páginas de la publicación: | 189 - 189 |
| Año de publicación: | 2009 |
| Autores: |
ALBERTO BAÑOS ARJONA SAMIR ANANOU JALED RUBÉN PÉREZ PULIDO MANUEL MARTÍNEZ BUENO ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ MERCEDES MAQUEDA-ABREU MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ |
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