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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | SAFETY OF RADIO FREQUENCY TEMPERED BEEF EMULSIONS |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | THE 21ST INTERNATIONAL ICFMH SYMPOSIUM. EVOLVING MICROBIAL FOOD QUALITY AND SAFETY |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2008 |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2008 |
| Autores: |
FERGUS BYRNE J QUINARD KARIM FARAG ARANTXA MUÑOZ PEREZ DEL PULGAR DESMOND J. MORGAN DENIS A CRONIN JASMES G LYNG AMALIA SCANNELL |
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