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Aportaciones a congresos
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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | EVALUATION OF ESCHERICHIA COLI INACTIVATION AND QUALITY ATTRIBUTES IN APPLE JUICE SUBJECTED TO PULSED ELECTRIC FIELDS (PEF) IN COMBINATION WITH HIGH INTENSITY LIGHT PULSES (HILP) |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | 5TH INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM ON FOOD PROCESSING, MONITORING TECHNOLOGY IN BIOPROCESSES AND FOOD QUALITY MANAGEMENT |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2009 |
| Lugar de celebración del congreso: | POSTDAM, ALEMANIA |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2009 |
| Autores: |
IRENE CAMINITI IZABELA PALGAN FRANCESCO NOCI ARANTXA MUÑOZ PEREZ DEL PULGAR PAUL WHYTE DENNIS CRONIN DESMOND MORGAN JAMES LYNG |
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