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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | MICROBIOLOGÍA DE QUESOS DE CABRA: SELECCIÓN DE NUEVOS CULTIVOS INICIADORES PARA OBTENCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | IX RED NACIONAL DE BACTERIAS DEL ÁCIDO LÁCTICO. PARTICIPACIÓN DE LAS BACTERIAS DEL ÁCIDO LÁCTICO EN LA SALUD HUMANA Y CALIDAD ALIMENTARIA. |
| Fecha de celebración del congreso: | 29/06/2015 |
| Lugar de celebración del congreso: | MADRID |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2015 |
| Autores: |
ANTONIO MANUEL MARTIN PLATERO RUBÉN CEBRIÁN CASTILLO SARA GONZALEZ-JIMENEZ ALBERTO BAÑOS-ARJONA SONIA MARÍA RODRÍGUEZ RUANO MERCEDES MAQUEDA-ABREU MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO |
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