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Aportaciones a congresos
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(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | CONTROL DEL DESARROLLO DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN MASAS CÁRNICAS MODELO SALCHICHÓN MEDIANTE UNA CEPA PRODUCTORA DE ENTEROCINA AS-48. |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | CONGRESO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. (13.2002.BILBAO) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2002 |
| Lugar de celebración del congreso: | BILBAO |
| Páginas de la publicación: | 66 - 66 |
| Año de publicación: | 2002 |
| Autores: |
SAMIR ANANOU JALED MERCEDES MAQUEDA ABREU ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO M. HUGAS- M JOSE GARRIGA- MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ |
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