@inproceedings{ ANANOU_MAQUEDA_GÁLVEZ_MARTÍNEZ_Hugas-_Garriga-_Valdivia-Martínez:66-66,

author = { SAMIR ANANOU JALED and MERCEDES MAQUEDA ABREU and ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ and MANUEL MARTÍNEZ BUENO and M. Hugas- and M Jose Garriga- and Maria Dolores Eva Valdivia-Martínez } ,

title = { CONTROL DEL DESARROLLO DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN MASAS CÁRNICAS MODELO SALCHICHÓN MEDIANTE UNA CEPA PRODUCTORA DE ENTEROCINA AS-48. },

booktitle = { CONGRESO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. (13.2002.BILBAO) },

year = { 2002 },

pages = { 66 - 66 },

location = { BILBAO },

}