@inproceedings{ MARTIN_Martín-_Fernandez-Vivas-_Maqueda-Abreu_VALDIVIA_MARTÍNEZ:332-332,

author = { ANTONIO MANUEL MARTIN PLATERO and Inés Martín- and Antonia Fernandez-Vivas- and Mercedes Maqueda-Abreu and MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ and MANUEL MARTÍNEZ BUENO } ,

title = { ESTUDIO DE LA DINÁMICA POBLACIONAL DE LAS BACTERIAS DEL ÁCIDO LÁCTICO EN EL QUESO "CUEVA DE LA MAGAHÁ" MEDIANTE TÉCNICAS DEPENDIENTES E INDEPENDIENTES DE CULTIVO. },

booktitle = { CONGRESO NACIONAL DE MICROBIOLOGÍA (20.2005.CÁCERES, ESPAÑA) },

year = { 2005 },

pages = { 332 - 332 },

location = { CÁCERES, ESPAÑA },

}