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Libro de actas 
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(Ref. BIO-160)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | 1ª ACCION ESPECIAL: BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS LÁCTICAS Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| Lugar de celebración del congreso: | GRANADA |
| Lugar de la publicación: | GRANADA |
| Editorial: | UNIVERSIDAD DE GRANADA, FACULTAD DE CIENCIAS |
| Año de publicación: | 2001 |
| ISBN: | 84-699-5243-9 |
| Autores: |
MERCEDES MAQUEDA ABREU |
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