(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | POTENTIAL APPLICATIONS OF THE CYCLIC PEPTIDE ENTEROCIN AS-48 IN THE PRESERVATION OF VEGETABLE FOODS AND BEVERAGES |
| Título de la revista: | PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 2 |
| Páginas de la publicación: | 77 - 89 |
| Año de la publicación: | 2010 |
| ISSN: | 1867-1306 |
| Autores: |
HIKMATE ABRIOUEL HAYANI CLAUDIO MARCHESI NABIL BENOMAR EL BAKALI MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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