(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | COMBINATIONS OF HIGH INTENSITY LIGHT PULSES AND THERMOSONICATION FOR THE INACTIVATION OF ESCHERICHIA COLI IN ORANGE JUICE |
| Título de la revista: | FOOD MICROBIOLOGY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 6 |
| Número de volumen: | 28 |
| Páginas de la publicación: | 1200 - 1204 |
| Año de la publicación: | 2011 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2011.04.005 |
| Autores: |
ARANTXA MUÑOZ PEREZ DEL PULGAR IZABELA PALGAN FRANCESCO NOCI DESMOND J MORGAN DENIS A CRONIN PAUL WHYTE JAMES G LYNG |
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