(Ref. BIO-160)
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| Publicación | |
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| Título: | BIOCONTROL OF LISTERIA MONOCYTOGENES IN FISH BY ENTEROCIN AS-48 AND LISTERIA LYTIC BACTERIOPHAGE P100 |
| Título de la revista: | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 66 |
| Páginas de la publicación: | 672 - 677 |
| Año de la publicación: | 2016 |
| Enlace a la publicación: | http://www.journals.elsevier.com/lwt-food-science-and-technology/ |
| Autores: |
ALBERTO BAÑOS-ARJONA JOSE DAVID GARCÍA-LÓPEZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO MERCEDES MAQUEDA ABREU MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ |
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