(Ref. BIO-160)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | GENOTOXICITY EVALUATION OF TWO DERIVED PRODUCTS FROM ALLIUM EXTRACTS SPROPRYLMERCAPTOCYSTEINA AND S PROPRYLMERCAPTOGLUTATION |
| Título de la revista: | FOOD BIOSCIENCE |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 102671 |
| Número de volumen: | 53 |
| Páginas de la publicación: | 1 - 9 |
| Año de la publicación: | 2023 |
| Autores: |
ANTONIO CASCAJOSA CONCEPCIÓN MEDRANO-PADIAL ANA ISABEL PRIETO ORTEGA ALBERTO BAÑOS ARJONA JOSE M. DE LA TORRE ANGELES MENCIA JOS-GALLEGO ANA MARIA CAMEÁN-FERNÁNDEZ |
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