(Ref. BIO-160)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | OPTIMIZATION OF ENTEROCIN AS-48 PRODUCTION ON A WHEY-BASED SUBSTRATE |
| Título de la revista: | INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 9 |
| Número de volumen: | 18 |
| Páginas de la publicación: | 923 - 927 |
| Año de la publicación: | 2008 |
| ISSN: | 0958-6946 |
| Enlace a la publicación: | http://www.scopus.com/scopus/inward/record.url?eid=2-s2.0-47649103953&partnerID=40&rel=R8.0.0 |
| Autores: |
SAMIR ANANOU JALED ARANTXA MUÑOZ PEREZ DEL PULGAR ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO MERCEDES MAQUEDA ABREU MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ |
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