(Ref. BIO-160)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | ESTUDIO POLIFÁSICO DE LA DIVERSIDAD MICROBIANA DE QUESOS ARTESANALES ELABORADOS CON LECHE CRUDA DE CABRA |
| Denominación del organismo: | UNIVERSIDAD DE GRANADA |
| Denominación del doctorado: | MICROBIOLOGIA |
| Departamento: | MICROBIOLOGÍA |
| Fecha de lectura: | 21/11/2008 |
| Investigador: | ANTONIO MANUEL MARTIN PLATERO |
| Directores: |
MERCEDES MAQUEDA ABREU MANUEL MARTÍNEZ BUENO MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ |
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