@phdthesis{ MUÑOZPEREZDELPULGAR:2006,

title = { OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LA ENTEROCINA AS-48 Y ENSAYO DE SU EFICACIA COMO BIOCONSERVANTE EN ALIMENTOS },

author = { ARANTXA MUÑOZ PEREZ DEL PULGAR },

director = { MERCEDES MAQUEDA ABREU and MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ },

school = { UNIVERSIDAD DE GRANADA. MICROBIOLOGÍA },

year = { 2006 },

}