(Ref. BIO-160)
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| Título: | CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS DEL ÁCIDO LÁCTICO EN QUESOS DE CABRA DE LA COMUNIDAD ANDALUZA. IDENTIFICACIÓN DE CEPAS DE ENTEROCOCCUS Y DETERMINANTES DE VIULENCIA DE LOS MISMOS |
| Periodo: | 2002-2005 |
| Investigadores responsables: |
MANUEL MARTÍNEZ BUENO |
| Investigadores colaboradores: |
MARÍA ANTONIA FERNÁNDEZ VIVAS ANTONIO MANUEL MARTIN PLATERO |