ESTUDIO DE SUSTANCIAS ANTAGONISTAS PRODUCIDAS POR MICROORGANISMOS
(Ref. BIO-160)
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| Title: | AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS LÁCTEAS BACTEIOCINOGÉNICAS A PARTIR DE LA LECHE Y DEL QUESO DE CABRA, EN EL NORTE DE MARRUECOS. |
| Period: | 2000-2001 |
| Researchers in charge: |
MERCEDES MAQUEDA ABREU |
| Collaborating researchers: |
MERCEDES MAQUEDA ABREU MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ |