(Ref. BIO-160)
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| Título: | APLICACIÓN DE LA ENTEROCINA AS-48 COMO BIOCONSERVANTE DE ALIMENTOS: USO COMBINADO CON OTRAS BARRERAS Y DESARROLLO DE CEPAS PRODUCTORAS DE GRADO ALIMENTARIO |
| Periodo: | 2008-2012 |
| Investigadores colaboradores: |
SAMIR ANANOU JALED |