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A. Muñoz Perez Del Pulgar, M. Maqueda-Abreu, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz, M. Martínez Bueno, A. Rodriguez-González and M.D.E. Valdivia-Martínez,  "BIOCONTROL OF PSYCHROTROPHIC ENTEROTOXIGENIC BACILLUS CEREUS IN A NONFAT HARD CHEESE BY AN ENTEROCOCCAL STRAIN-PRODUCING ENTEROCIN AS-48",  Journal of Food Protection, vol.67 , 1517-1521, 2004
A. Muñoz Perez Del Pulgar, M. Maqueda Abreu, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz, M. Martínez Bueno, I. Zulantay Alfaro and M.D.E. Valdivia Martínez,  "BIOCONTROL OF PSYCHROTROPHIC ENTEROTOXIGENIC BACILLUS CEREUS IN A NONFAT HARD CHEESE BY AN ENTEROCOCCAL STRAIN-PRODUCING ENTEROCIN AS-48",  JOURNAL OF FOOD PROTECTION , vol.67 , 1517-1521, 2004
S. Ananou Jaled, M.D.E. Valdivia-Martínez, M. Martínez Bueno, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz and M. Maqueda-Abreu,  "EFFECT OF COMBINED PHYSICO-CHEMICAL PRESERVATIVES ON ENTEROCIN AS-48 ACTIVITY AGAINST THE ENTEROTOXIGENIC STAPHYLOCOCCUS AUREUS CECT 976 STRAIN",  Journal of Applied Microbiology, vol.97 , 48-56, 2004
S. Ananou Jaled, M.D.E. Valdivia Martínez, M. Martínez Bueno, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz and M. Maqueda Abreu,  "EFFECT OF COMBINED PHYSICO-CHEMICAL PRESERVATIVES ON ENTEROCIN AS-48 ACTIVITY AGAINST THE ENTEROTOXIGENIC STAPHYLOCOCCUS AUREUS CECT 976 STRAIN",  JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY , vol.97 , 48-56, 2004
M. Maqueda Abreu, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz, M. Martínez Bueno, M.J. Sánchez Barrena, C. Gonzalez , A. Albert , M. Rico and M.D.E. Valdivia Martínez,  "PEPTIDE AS-48: PROTOTYPE OF A NEW CLASS OF CYCLIC BACTERIOCINS",  CURRENT PROTEIN AND PEPTIDE SCIENCE, vol.5 , 399-416, 2004
M. Maqueda-Abreu, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz, M. Martínez Bueno, M.J. Sánchez-Barrena, C. Gonzalez-, A. Albert-, M. Rico- and M.D.E. Valdivia-Martínez,  "PEPTIDE AS-48: PROTOTYPE OF A NEW CLASS OF CYCLIC BACTERIOCINS",  Current Protein & Peptide Science, vol.5 , 399-416, 2004
M. Fernández Rodríguez,  "Análisis funcional y de expresión de la enterocina as-48 en enterococcus faecalis y transferencia a otras bacterias del ácido láctico", 2004
S. Ananou Jaled, M.A. Muñoz-Perez Del Pulgar, A.M. Gálvez Del Postigo Ruiz, M. Martínez Bueno, A. Rodriguez-, M. Hugas-, M.J. Garriga- and M.D.E. Valdivia-Martínez,  "APLICACIÓN DE LA ENTEROCINA AS-48 EN EL CONTROL DE BACTERIAS PATÓGENAS EN SISTEMAS ALIMENTARIOS.", "BACTERIOCINAS DE BACTERIAS LÁCTICAS EN LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS", 161-172,  2003

Última actualización del SICA: 30/04/2025

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