ESTUDIO DE SUSTANCIAS ANTAGONISTAS PRODUCIDAS POR MICROORGANISMOS
(Ref. BIO-160)
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| Publication | |
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| Title: | ENTEROCINA AS-48: ORGANIZACIÓN Y EXPRESIÓN DE LA REGIÓN GENÉTICA AS-48 |
| Book title: | BACTERIOCINAS DE BACTERIAS LÁCTICAS EN LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS |
| Number of pages of the publication: | 27 - 36 |
| Publisher: | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRARIAS) |
| Publication year: | 2003 |
| Authors: |
MATILDE FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ MANUEL MARTÍNEZ BUENO M. L. DIAZ- MARIA DOLORES EVA VALDIVIA-MARTÍNEZ MERCEDES MAQUEDA-ABREU |
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